Café Veracruzano: Una joya valiosa en el mercado mundial

Chelsea Ortega

Xalapa, Ver.- La calidad del café veracruzano ha sido reconocida a nivel mundial, alcanzando precios récord en subastas. El kilo de este preciado grano llegó a cotizarse en mil ochocientos pesos, según informó Evaristo Ovando Ramírez, secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca.

Ovando Ramírez subrayó la importancia de dar a conocer el valor del café veracruzano en todos los países, destacando su calidad excepcional.

Además, mencionó que se está trabajando para llevar el cultivo de café a otras zonas del estado donde no es común cosecharlo, asegurando que no solo la zona centro y montañosa, que actualmente domina el mercado, tiene buenos granos.

«Es crucial que se reconozca el valor del café veracruzano en todo el mundo,» dijo Ovando Ramírez. «Aunque la zona centro y montañosa acapara el mercado, existen excelentes granos en otras áreas del estado.»

El secretario también resaltó la importancia del café no solo como un producto de alta calidad, sino también como un medio para cuidar el medio ambiente. Promovió la idea de que los cafetaleros produzcan sus insumos y logren una mayor sustentabilidad en sus fincas.

Además, Ovando Ramírez mencionó que están colaborando con la embajada estadounidense y que el próximo domingo se presentará un avance de los trabajos para fomentar una campaña en redes sociales. Esta campaña tiene como objetivo promover el consumo de café veracruzano, con influencias en América Latina.

Con estos esfuerzos, se espera que el café veracruzano continúe ganando reconocimiento y apreciación a nivel global, consolidando su posición como uno de los mejores del mundo.