Pescado a la veracruzana, lo que yo pienso: Juan Javier Gómez Cazarín

Los pescados y mariscos son parte de nuestra cultura veracruzana. Casi podría decir que un buen pescado, una minilla, unos camaroncitos, unas acamayas, un caldo de mariscos bien hecho, un arroz a la tumbada o un coctelito de pulpo con ostión nos han acompañado toda la vida, en día de fiesta o en día normal.

Los pescadores y los acuicultores veracruzanos están ligados a nuestra historia y representan el carácter veracruzano de salir adelante en la vida con alegría, con trabajo duro y optimismo.

¿Quién no se ha comido una mojarrita o una trucha recién salida del estanque?

Por eso me dio mucho gusto que toda la semana pasada nos dedicamos a chambear en el Programa de Apoyo para el Bienestar de Pescadores y Acuicultores (BIENPESCA).

Este programa lo impulsa la presidenta Claudia Sheinbaum en todo el país, pero para nosotros, en Veracruz, es muy importante porque somos el quinto lugar nacional en volumen de producción pesquera.

Veracruz también (y no es coincidencia) tiene el quinto litoral más grande de todo México, con 750 kilómetros de costas. Y no es sólo mar, porque gracias a la naturaleza tenemos la suerte de contar en nuestra geografía con 12 grandes ríos, que son una bendición y que prácticamente ningún otro estado tiene.

Nuestro padrón de 24 mil 815 beneficiarios es uno de los mayores del país. Piensen en eso: más de 24 mil familias que viven de producir pescados y mariscos, porque los pescan o porque los crían.

Si toda esa población se juntara a vivir en un solo municipio, sería más grande que Puente Nacional, Naolinco o Gutiérrez Zamora. Por poquito, llegándole a Banderilla. De ese tamaño es la población pesquera de Veracruz.

Esa es la razón de que esta dispersión de más de 198 millones sea tan importante, porque les permite usar este apoyo en mejorar sus herramientas de trabajo sin distraer dinero que es para el bienestar de sus familias.

Ahora bien: desde el primer día en la Delegación de Bienestar he insistido en la necesidad de trabajar coordinadamente con la gobernadora Rocío Nahle, por la sencilla razón de que es la jefa política del Estado y es la primera interesada en que Veracruz se desarrolle.

¿Pues qué creen? La Gobernadora, que nos acompañó a las entregas de tarjetas en Alvarado y en Minatitlán, adoptó la causa de los pescadores y de sus familias para concurrir con un apoyo adicional a partir de mayo.

A los 8 mil pesos que vienen del Gobierno de México, a través de Bienestar, la Gobernadora le sumará otros 4 mil pesos a partir de mayo.

¿Se imaginan si no existiera esta coordinación? Pero sí existe y seguirá existiendo, porque las instrucciones de la presidenta Claudia Sheinbaum y de la secretaria Ariadna Montiel es que sigamos avanzando de la mano de la Gobernadora Rocío Nahle, porque así debe ser y por amor a Veracruz.

P. D. El mejor apoyo para los pescadores es hacerles el gasto todo el año y lo más que podamos. Compremos mariscos en los mercados tradicionales o directamente con los pescadores. No es caro. Es bueno para ellos y es bueno para nosotros, que así consumismos fresco y sano.

P. D. 2 Gracias a Dios, la chamba no se acaba. Ahora andamos movidos porque el próximo lunes (23) empezamos con las altas a la Pensión para Personas con Discapacidad. Iniciamos con las letras A, B y C del primer apellido. Estén pendientes del calendario de los demás días.